sknife Trockenfleischmesser Walnuss (Salsizmesser)
Das Salsizmesser "made in Switzerland": Das Schmieden der Salsizmesser erfolgt im Emmental und die Endfertigung von Hand in der Bieler Messermanufaktur von sknife. Der neuartige Chirurgenstahl weist eine vierfach höhere Korrosionsbeständigkeit auf und verfügt über die Härte von 58 HRC.
Mit dem Salsizmesser schneidet man mühelos Trockenfleisch, Wurst und Salami in hauchdünne Scheiben. Das Salsizmesser liegt durch sein ergonomisches Design perfekt in der Hand. Für die Griffschalen wird ausschliesslich stabilisiertes Schweizer Walnussholz verwendet.
Hersteller: sknife ag, Neuengasse 5, CH-2502 Biel-Bienne
Herstellung
Die sknife Schweizer Messer und Accessoires sind Meisterstücke Schweizer Handwerks, welche in der Schweiz gefertigt sind. sknife ag entwickelt innovative hochwertige Schweizer Messer mit hoher emotionaler Botschaft. Im Sommer 2015 wurden die sknife Steakmesser in Chirurgenstahl lanciert, gefolgt vom Steakmesser Damast und Käsemesser. Ein Jahr später folgen neue Klingenformen wie das sknife Austern-/Hartkäsemesser, Tafelmesser und Trockenfleischmesser. 2018 wird sknife für das Steakbesteck mit dem Red Dot Design Award "Best of the Best" für höchste Designqualität und wegweisende Gestaltung ausgezeichnet. Im Oktober 2018 wurde das Taschenmesser "Steakmesser to go" lanciert, im Sommer 2020 als Masterpiece das Taschenmesser Volldamast.
Damast für Messerliebhaber
Aufgrund des grossen Erfolgs der Damast-Ausführung des sknife Steakmessers werden alle Klingenvarianten als exklusive Damastmesser angeboten. Der dafür verwendete Torsionsdamast aus den zwei besten Messerstählen wird bis zu 1‘000 Lagen verarbeitet.
