sknife Austernmesser Walnuss (Hartkäsemesser)
Das Austern-/Hartkäsemesser sknife mit der dünnen Klinge sticht mühelos durch die Austern, ohne die Schale zu beschädigen. Die Klinge des Austern-/Hartkäsemessers sknife ist auf einer Seite angeschliffen, der dünne Klingenrücken sorgt für genug Stabilität, um die Auster ohne grosse Anstrengung zu öffnen.
Das Austern-/Hartkäsemesser sknife wird in der Schweiz aus Chirurgenstahl geschmiedet. Die Endfertigung des Austern-/Hartkäsemessers sknife erfolgt in Biel von Hand. Der edle Griff aus Schweizer Walnussholz ist stabilisiert und dadurch wasserabweisend.
Hersteller: sknife ag, Neuengasse 5, CH-2502 Biel-Bienne
Herstellung
Die sknife Schweizer Messer und Accessoires sind Meisterstücke Schweizer Handwerks, welche in der Schweiz gefertigt sind. sknife ag entwickelt innovative hochwertige Schweizer Messer mit hoher emotionaler Botschaft. Im Sommer 2015 wurden die sknife Steakmesser in Chirurgenstahl lanciert, gefolgt vom Steakmesser Damast und Käsemesser. Ein Jahr später folgen neue Klingenformen wie das sknife Austern-/Hartkäsemesser, Tafelmesser und Trockenfleischmesser. 2018 wird sknife für das Steakbesteck mit dem Red Dot Design Award "Best of the Best" für höchste Designqualität und wegweisende Gestaltung ausgezeichnet. Im Oktober 2018 wurde das Taschenmesser "Steakmesser to go" lanciert, im Sommer 2020 als Masterpiece das Taschenmesser Volldamast.
Damast für Messerliebhaber
Aufgrund des grossen Erfolgs der Damast-Ausführung des sknife Steakmessers werden alle Klingenvarianten als exklusive Damastmesser angeboten. Der dafür verwendete Torsionsdamast aus den zwei besten Messerstählen wird bis zu 1‘000 Lagen verarbeitet.
